О профессии

Бизнес-стандартизация — это современная специальность, основанная на профессиональной деятельности инженера по стандартизации и метрологии в области оценки и контроля качества продукции. Инженер по стандартизации и метрологии обеспечивает соответствие продукции установленным требованиям через разработку и применение нормативных документов, а также подтверждение соответствия российским и международным стандартам. Специалист определяет требования к качеству продукта, разрабатывает методы метрологического контроля и испытаний, выполняет работы по декларированию и сертификации продукции. Особое значение профессия приобретает в области пищевых систем, где инженер контролирует санитарно-гигиенические требования, проводит измерения физико-химических и микробиологических показателей, обеспечивает метрологическое сопровождение производства на всех этапах переработки сырья. Специалист разрабатывает техническую документацию, включая стандарты предприятия и методики испытаний пищевой продукции, внедряет международные системы менеджмента качества и безопасности. Профессионал разрабатывает современные методы исследования продукции, участвует в поверке измерительного оборудования, обеспечивая надежность технологических процессов и высокое качество выпускаемой продукции.

Образовательный процесс

Программа рассчитана на 240 зачетных единиц (кредитов) и предполагает лекции, практические и лабораторные занятия, несколько видов практик. Учебный курс включает комплекс базовых и профессиональных дисциплин, в том числе дисциплин по выбору студента. К преподаванию привлекаются ведущие исследователи, специалисты-практики, представители крупных российских и иностранных компаний в области обеспечения качества и безопасности продукции и производств, руководители государственных структур.